提到葉門，總是覺得是一個降雨量非常少、又非常乾燥的印象。日夜溫差也很大，對於咖啡樹來說是個栽種環境相當嚴酷的地方。
研究在這樣嚴苛的環境下也可以堅忍的葉門咖啡品種，對於將來朝向可以持續種植咖啡品種的改良的主軸，亦帶來希望。
但是與原來注重耐病、耐蟲害等的改良品種有所不同，而是以朝向優良芳香風味為主軸目的的改良的話，對於消費國的咖啡業界們，是非常期待與歡迎的。
針對葉門咖啡品種的研究，目前也都是個進行式。
其中特別需要注意的是，葉門咖啡品種在遺傳上的多樣性。
根據目前所知道的研究，總計有137種的品種遺傳因子的分析研究正在進行當中，大區分為三個類別。
- 由衣索匹亞產區當中所選出來的72個品種(Ethiopia Accessions)
- 已經傳往世界各產區的20個品種(Worldwide Cultivers)
- 由葉門主要的產區當中所採選而來的45個品種(Yemen Qima Breeding Population)
根據遺傳因子解析中所得知的結果來看，進一步的分類為5個品種屬性的族群。
Genetic Clusters 遺傳的品種屬性
- Ethiopian Only Cluster
- SL-17 Cluster
- Yemen SL-34 Cluster
- Yemen Typica-Bourbon Cluster
- New-Yemen Cluster
以衣索匹亞為起源的咖啡，經由葉門傳播到世界各地，目前在世界各地所栽種的Worldwide Cultivars，與在葉門被栽種的品種之間，擁有遺傳相似性的品種屬性， 可知有下列三種
- Yemen SL-34
- Yemen Typica-Bourbon
- New-Yemen
這樣的研究當中被特別提出來看的題目有：「葉門咖啡遺傳的多樣性其規模與構成」、「葉門咖啡與衣索匹亞咖啡的遺傳多樣性與世界各地栽種的阿拉比卡種的遺傳比較，及其相似性的有無」、「葉門咖啡遺傳多樣性對於阿拉比卡品種是否可能提供其遺傳的改善機會」
遺傳的品種屬性相關的文獻報告等,請參考下列資料
參考文獻:
https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10722-021-01139-y
https://www.qimacoffee.com/
https://qimafoundation.org/
哈亞極品咖啡有限公司
三上 出
2021年4月18日
そしてこの遺伝子解析によって得られた結果から、更に大きく5つのグループの品種属性に分類されたようです。
Genetic Clusters（遺伝的品種属性）
- Ethiopian Only Cluster
- SL-17 Cluster
- Yemen SL-34 Cluster
- Yemen Typica-Bourbon Cluster
- New-Yemen Cluster
エチオピアを起源とするコーヒーが、後にイエメンを経由して世界各地に伝播したと伝えられていますが、現在世界各地で栽培されているWorldwide Cultivarsと、イエメンで栽培されている品種との間に於ける遺伝的近似性を持つ品種属性が3つあるという事も分かったそうです。
- Yemen SL-34
- Yemen Typica-Bourbon
- New-Yemen
なお、この研究で取り上げられたテーマは、「イエメンコーヒーの遺伝的多様性の規模と構成」「イエメンコーヒーとエチオピアコーヒーの遺伝的多様性と世界各地で栽培されているアラビカ種との遺伝的比較による近似性の有無」「イエメンコーヒーの遺伝的多様性がアラビカ種に対する遺伝的改善機会と供与の可能性」だったようです。
遺伝的品種属性のそれぞれの内容に関する報告など、更に詳しい情報はリンク先の論文からどうぞ。
資料参考
https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10722-021-01139-y
https://www.qimacoffee.com/
https://qimafoundation.org/
Haaya Gourmet Coffee Co., Ltd.
三上 出
2021年4月18日